Rhum Agricolo di colore dorato brillante con un bouquet raffinato e complesso di miele, mela verde e praline, con una nota che ricorda il vino Sauternes. Il gusto morbido e setoso, senza perder nulla in carattere e in complessità. Si avvertono sentori di marmellata di albicocche, zucchero d'orzo, torrone, succo di canna, zenzero. Ancora zenzero e miele nel finale.