E' l'ultima produzione della distilleria Mount Gay, sapientemente selezionato dal master blender Allen Smith. E' un blend di piccoli batch di rum distillati due volte in alambicco e a colonna. Viene infine maturato con un secondo invecchiamento in botti di quercia ex-bourbon. Questo processo rilascia note speziate e pepate, miste a vaniglia e caramelllo. Buon finale, caldo e leggermente secco.