Mezcal prodotto con metodi tradizionali da 100% Agave Espadin del terroir di Santiago Matatlan dai Maestros Mezcaleros Valentine Cortes & Gregorio Martinez nella palanque De Cortes. Nel Mezcal spiccano noti di agave dolce arrostita con note speziate ed erbacee. Generoso al palato con un finale molto lungo.