El Jolgorio Tobala Mezcal

Mezcal prodotto con metodi tradizionali e 100% Agave Tobala selvatica, la più ambita per la produzione di Mezcal, di 12 anni di età. La pianta è di piccole dimensioni e cresce ad altitudini elevate, generalmente all’ombra delle querce. Il lungo periodo di maturazione, unito alle piccole dimensioni (quindi meno bottiglie per pianta) ha reso il Tobala particolarmente raro. Il Mezcal è aromatico, cremoso al palato e con spiccate note di frutti tropicali.