El Jolgorio Madrecuixe Mezcal

Mezcal prodotto con metodi tradizionali e 100% Agave Madrecuixe selvatica di 13 anni di età. La Madrecuixe è una sottospecie della famiglia Karwinskii. Di dimensioni generalmente più grandi rispetto al Cuixe ha una forma allungata con foglie che crescono sulla parte superiore. Il Madrecuixe ha molta poca acqua al suo interno e produce mezcal concentrati dalla spiccata mineralità, con note vegetali e floreali.