El Jolgorio Cuixe Mezcal

Mezcal prodotto con metodi tradizionali e 100% Agave Cuixe selvatica di 13 anni di età. L’Agave Cuixe è caratterizzata da un lungo stelo con foglie che crescono sulla parte superiore, ed è generalmente più piccola rispetto alla Madrecuixe. Il Cuixe è particolarmente difficile da lavorare e può essere maneggiato solo da Maestro Mezcaleros esperti. I Mezcal prodotti con Cuixe si distinguono per l’intensità dei sapori, le spiccate note minerali ed il gusto speziato.