Derrumbes n°2 Michoacan Mezcal

Distillato da Emilio Vieyra, distillatore di quinta generazione, in un villaggio dello stato di Michoacan, a partire da varietà di agave Cenizo e Cupreata, questa cuvèe è il matrimonio perfetto e riflettuto tra terroir, tecnica e varietà. Al naso presenta note vegetali di erba tagliata e aghi di pino. Note dolci di legno e aceto di vino. Al palato domina il pepe e la frutta dolce. Il finale è lungo, morbido e affumicato