Rum Nation Savanna 2006 - 12yo - Rare Rums

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I rum Grand Arome sono il risultato di una fermentazione particolarmente lenta e lunga della melassa, una vecchia tecnica per estrarre gli aromi più complessi e intensi. Questa edizione da botte singola, interamente maturata presso la distilleria in un clima tropicale, è un perfetto esempio di questa intensità: grandi aromi di frutta fermentata, anice, e la nota tipicamente pungente e carica di esteri che si ottiene da una fermentazione lenta. Al palato è stimolante ed equilibrato fra spezie, tannini e la dolcezza della canna da zucchero. Cask#100

Provenienza: Réunion
Invecchiamento: 12 anni
ABV: 59,7%
Bottiglia da: 0,70 litri
Materia prima: Melassa di canna da zucchero