Hidden Spirits Hampden 1998 The Wild Parrot

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The Wild Parrot Single Cask Rum, nuovo Brand nato dalla collaborazione tra Hidden Spirits Independent Label e Stefano Cremaschi. Il Cask WP9862 proviene da Hampden, distilleria tra le più rinomate e ricercate dell’isola, famosa per i suoi Heavy rum, frutto di lunghe fermentazioni a partire da lieviti indigeni. Questo potente rum vintage 1998, al grado alcolico di 62%vol, sprigiona da subito i classici toni di vernice e smalto, tipici di Hampden, ma sorprende ancor di più, al palato e nel finale, per equilibrio e persistenza. Le note tipiche di frutta tropicale sono perfettamente integrate all’alcool, in particolare se lasciato riposare nel bicchiere almeno 15 minuti prima di essere degustato.

Provenienza: Jamaica
Invecchiamento: 18 anni
ABV: 62%
Bottiglia da: 0,70 litri
Materia prima: Melassa di canna da zucchero