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Distillazione, Messico, Spirits, Tequila -

Il Tequila (eh sì, tequila è maschile) è uno spirit prodotto principalmente nelle zone intorno alla città di Tequila in Messico. E’ prodotto dalla distillazione della pianta dell’agave blu. Il Tequila ha solitamente una percentuale di alcohol compresa tra i 38 e i 40° (76–80º proof), ma ci sono anche alcune tipologie di Tequila che raggiungono i 43–46% di alcohol (86–92º proof) La legge messicana non richiede che il tequila sia prodotto esclusivamente a partire dal succo di agave blu, ed infatti alcuni tequila di livello medio-basso (conosciuti come tequila misto) contiene fino al 49% di altri distillati. Generalmente si conosce...

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