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Distillazione, Moonshine, Spirits -

La distillazione può essere definita come la rimozione parziale e la concentrazione di alcol da un liquido fermentato. L'alcol è preso da un liquido fermentato, vaporizzando l’alcool tramite l’applicazione di calore, e la conseguente condensazione del liquido. Questo processo è reso possibile dal fatto che l'acqua e l’alcol hanno due diversi punti di ebollizione. Infatti l’acqua vaporizza circa a 100 gradi centigradi mentre l’etanolo ad una temperatura inferiore, 78,3 gradi Celsius. Quindi la distillazione è il riscaldamento controllato e la conseguente condensazione di un liquido fermentato per produrre alcol.Molti fattori influenzano lo stile e il sapore prodotto dalla distillazione, a...

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